EMPAT LAWANG – Jika hari-hari anda tidak semangat atau merasa ngantuk maka minumlah es dawet ayu ini dengan kesegaran dan kenikmatan yang membuat anda kembali fresh kembali.
Es Dawet ayu adalah minuman yang melegenda berasal dari Banjar Negara Jawa Tengah yang masih eksis sampai sekarang.
Minuman ini dapat ditemukan di beberapa daerah di Indonesia, salah satunya di Pasar Tengah Tebing Tinggi Kabupaten Empat Lawang.
Sri Lestari atau sering di panggil buk Sri adalah pemilik usaha Mikro es dawet ayu, Sri menceritakan kepada Reporter Seputar Empat Lawang tentang awal mula membangun usaha mikro ini.
“usaha es dawet ayu di mulai pada tahun 2016 usaha es dawet ini sudah berjalan hampir 7 tahun”kata Sri Lestari, Jum’at siang (13/01/2023).
Deketahui, usaha yang di tekuni nya saat ini meneruskan usaha sang ayah yang dikelolanya sejak ayahnya masih remaja
Tak di sangka banyak yang menggemari minuman es dawet ayu ini terkhususnya masyarakat Tebing Tinggi apalagi dengan cuaca yang panas memang cocok minum es dawet ayu.
” Rasa nya lebih jauh bahwa es dawet nya tidak berubah Hingga sekarang tetap dengan bahan dan cita rasa yang sama, ” ucap salah satu pelanggan yang membeli es dawet ayu
Selain itu, buk Sri juga menyediakan berbagai campuran di es dawet ayu miliknya contohnya berupa gula merah yang di cairan membuat rasanya semakin seger dan manis dengan 1 cup es dawet ayu berharga Rp 5000, sangat cocok dengan harga terjangkau membuat es daeet ayu ini cocok di minum di cuaca panas.
“Es dawet ini enak sekali jika di minum siang hari sekitar jam 12 siang, tenggorakan terasa enak jika meminum es dawet ayu, ” kata Reza yang sembari meminum es dawet ayu
Es Dawet ayu yang melegenda ini berjualan di Jalan Lintas Tengah Sumatera, telatnya di Depan Rumah Makan Mak Farida pasar Tebinf Tinggi, Kabupaten Empat Lawang . (Mg)
Tinggalkan Balasan